Een heerlijk maal voor één persoon hoeft helemaal niet veel werk te zijn. Sterker nog, het kan best fijn zijn alleen voor jezelf te hoeven koken. Precies iets maken zoals jij het graag eet heeft ook z'n voordelen. En dat betekent niet dat je voor jouw maaltijd uren in de keuken hoeft staan te sloven. Deze Italiaanse stamppot heb je binnen een minuut of dertig op tafel staan. Lekker, gezond en ideaal voor warm begin van een frisse avond. Heb jij ook een lekker en snel eenpersoonsrecept dat je wilt delen? Stuur hem dan naar de redactie en wie weet verdien jij een gratis maand e-Matching!
Prakken Kook de aardappelen en vermaal ze tot puree. Bak de groenten, de bosui en de chorizo of ham kort in een pan. Voeg deze vervolgens samen met de pesto toe aan de puree en meng weer goed. Rasp de kaas en roer deze ook door de puree heen. Voeg nu naar smaak een beetje oregano of andere Italiaanse kruiden. Maak het af met wat peper of zout en je bent klaar.
Extra! Je kan de stamppot natuurlijk meteen opeten, maar echte lekkerbekken zetten hem nog eventien minuten in een voorverwarmde oven (180 graden). Rasp dan meteen ook nog even wat extra kaas om eroverheen te strooien voor een extra knapperig korstje. Smakelijk eten alvast!
Ingrediënten 150 gram aardappelen 100 gram bosui 100 gram chorizo- of hamblokjes 150 gram groentenmix (Italiaans) 50 gram pesto 50 gram Parmesan of Grana Pandano Oregano of andere Italiaanse kruiden
Gratis maand e-Matching winnen? Wil jij jouw favoriete eenpersoonsrecept hier ook delen? Stuur hem dan naar de redactie met een foto van jouw creatie. Als jouw recept hier wordt geplaatst krijg je van ons een maandlidmaatschp e-Matching kado!
Reacties
"Klinkt goed, die ga ik vanavond maken maar eens maken." - Meneer
"Het eenvoudigste recept: aanschuiven bij m'n ouders!" - Solitair
30000
999000
0
999000
0
999000
0
uitsluiten?
Die kan jou dan niet meer zien of benaderen.
annuleren
annuleren
annuleren
Controleer je gegevens
Naam
:
Woonplaats
:
Rekeningnr.
:
Je geeft Focus Internet BV opdracht tot automatische incasso van 21,95 per maand.
Controleer de bestelling voor je verder gaat. Na betaling gaat het lidmaatschap direct in. Klik hier voor de algemene voorwaarden.
annuleren
Anoniem zoeken
Anderen zien niet dat jij hun profiel bekeken hebt. Is alleen beschikbaar voor betalende leden
annuleren
Reactiefilter
Bepaal zelf wie er op jouw profiel mogen reageren. Alleen beschikbaar voor Premium members
